Chế Độ Ăn Cho Bà Bầu Và Những Điều Cần Biết

Nhu cầu ăn uống đầy đủ

Dinh dưỡng rất quan trọng trong thai kỳ do sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn. Thuật ngữ “ăn cho mẹ và bé” không đúng trong thời kỳ mang thai. Ăn uống khi đang mang thai không có nghĩa là ăn nhiều mà là bạn phải có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đang tăng lên.

Một chế độ dinh dưỡng không hợp lý khi đang mang thai có thể dẫn đến tình trạng tăng cân không phù hợp, thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng và các biến chứng khi mang thai ở bà mẹ, trong khi thai nhi có thể được sinh ra với trọng lượng sinh thấp và dị tật bẩm sinh.

Kết quả từ NutriPlanet Ấn Độ, một nghiên cứu được tiến hành vào năm 2013, cho thấy có sự thiếu hụt sắt, axit folic, B12, vitamin D và vitamin A ở phụ nữ mang thai. Khoảng 50-90% phụ nữ mang thai ở Ấn Độ thiếu sắt, dẫn đến thiếu máu. Trong lượng sinh thấp và tử vong là hậu quả nghiêm trọng của bệnh thiếu máu.

Điều quan trọng là bạn phải tuân theo một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh và uống bổ sung dinh dưỡng theo quy định của bác sĩ.

 

Kim tự tháp thực phẩm

Hướng dẫn sau đây có thể giúp bạn hình thành ý tưởng chung cho câu hỏi “Ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu?

  • Dầu/chất béo: 6 khẩu phần (5g mỗi khẩu phần).
  • Đường: 4 khẩu phần (5g mỗi khẩu phần).
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa: 5 khẩu phần (100g mỗi khẩu phần).
  • Trứng, thịt, cá và các loại hạt: 1 khẩu phần thức ăn đạm và 2 khẩu phần các loại hạt (30g mỗi khẩu phần).
  • Rau và trái cây: 3.5 khẩu phần rau và 2 khẩu phần trái cây (100g mỗi khẩu phần).
  • Ngũ cốc: 9 khẩu phần (30g mỗi khẩu phần).dinh duong cho ba bau 3 thang dau

Các loại thực phẩm và thức uống nên tránh

Chế độ ăn uống thích hợp trong thời kỳ mang thai tập trung vào việc lựa chọn và chế biến thực phẩm đúng cách. Một số thực phẩm có thể gây bệnh cho bạn, vì vậy an toàn thực phẩm cần được ưu tiên. Thực phẩm còn sống và chưa được nấu chín mang mầm bệnh/vi trùng dẫn đến các loại bệnh do thực phẩm gây ra. Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn không nên đưa vào thực đơn hàng ngày cho bà bầu.

  • Trứng sống hoặc chưa được nấu chín hoặc các loại thực phẩm có khả năng được chế biến với chúng (bao gồm cả bánh mousses tự làm, kem và sốt mayonnaise, tất cả đều có thể được làm bằng trứng sống). Trứng cần được nấu chín cho đến khi cứng.
  • Thịt heo, thịt gia cầm và cá sống hoặc chưa được nấu chín. Ví dụ. sushi, sò ốc sống như hàu và nghêu và hải sản hun khói.
  • Một số loại cá nhất định như cá mập, cá kiếm, cá thu vua.
  • Sữa chưa tiệt trùng hoặc sữa chua làm từ sữa chưa tiệt trùng.
  • Pho mát mềm như Brie, Camembert, Feta, Ricotta hoặc pho mát vân xanh (phô mai cheddar thông thường hoặc phô mai tươi thì ổn, miễn là chúng được tiệt trùng).
  • Mầm sống hoặc chưa được nấu chín.
  • Hãy cẩn thận khi bạn đi ăn ngoài. Tránh ăn rau sống, trái cây, nước trái cây nếu bạn ăn ngoài, vì bạn không thể đảm bảo chất lượng của chúng.
  • Hoàn toàn không uống rượu trong thai kỳ vì việc uống quá nhiều rượu có liên quan đến nhiều vấn đề của thai nhi. Ngay cả khi uống rượu vừa phải, chúng cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ của bé.

Bên cạnh tập trung vào việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối, bạn cũng nên thực hiện một số bài tập thể dục cho bà bầu nhằm nâng cao sức đề kháng cho cơ thể nhé để bảo vệ chính mình và thai nhi nhé.